凍干食品，也稱為真空冷凍干燥食品或FD食品，是一種通過特殊加工方法制成的食品。
凍干食品的制作過程主要包括以下幾個步驟：
這種特殊的處理方法使得凍干食品具有以下特點：
總的來說，凍干食品是一種通過真空冷凍干燥技術(shù)加工而成的食品，它能在保留食品原有特性的同時，實現(xiàn)長期保存和方便攜帶，是一種非常實用的食品加工方法。
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